День рождения: 8 июля , 1949 г.
Возраст: 72 года,72-летние мужчины
Знак солнца: Рак
Также известен как:Вольфганг Иоганн Топфшниг, Вольфганг Йоханнес Пак
Родился в:Санкт-Файт-ан-дер-Глан, Австрия
Известен как:Шеф-повар, ресторатор
Плохо образованный Повара
Высота: 5'8 '(173см),5'8 'Плохо
Семья:
Супруг / бывший:Барбара Лазарофф (1983-2003), Гелила Ассефа (2007-настоящее время), Мари Франс Труйо (1975-80)
отец:Йозеф Пак
мама:Мария
дети:Александр Вольфганг Пак, Байрон Пак, Кэмерон Пак, Оливер Вольфганг Пак
Продолжить чтение нижеРекомендуется для вас
Брюшной тиф Мэри Деби Мазар Альтон Браун Джада Де Лорен ...Кто такой Вольфганг Пак?
Вольфганг Пак - знаменитый американский шеф-повар и ресторатор австрийского происхождения, известный во всем мире своими высококлассными ресторанами для гурманов, услугами общественного питания и кулинарными книгами. Puck, наиболее известный своим фирменным блюдом, домашней пиццей с копченым лососем, также широко известен своими блюдами, такими как классический пирог с курицей и каре из жареной баранины по-каталонски. Его увлечение едой началось несколько десятилетий назад, когда в детстве он наблюдал, как его мать готовит на кухне. Его мать была шеф-поваром ресторана, и молодой Вольфганг вскоре решил, что он тоже хочет им стать, к большому огорчению своего отца. Его отец не одобрил его выбор карьеры, и какое-то время Пак пробовал свои силы на стройке, чтобы успокоить отца. Но у судьбы были другие планы, и вскоре он оказался в ресторане. Несколько лет он работал в различных ресторанах и оттачивал кулинарные навыки. Он переехал во Францию из Австрии и, к счастью, получил возможность работать в некоторых из лучших французских ресторанов. В конце концов он переехал в Соединенные Штаты, где его карьера резко пошла вверх, и с годами он стал очень успешным поваром-знаменитостью. Он также активно участвует во многих благотворительных мероприятиях и благотворительных организациях.
Кредит изображения https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Wolfgang_Puck_cropped.jpg (Алан Лайт) Детство и молодость Он родился как Вольфганг Иоганн Топфшниг в Австрии 8 июля 1949 года в семье мясника и матери, шеф-повара ресторана. Его биологический отец оставил мать незадолго до рождения Вольфганга, оставив ее одну воспитывать ребенка. Его мать Мария позже вышла замуж за шахтера по имени Йозеф Пак, который удочерил Вольфганга и дал ему его имя. Мария родила двух девочек и мальчика, предоставив Вольфгангу трех младших братьев и сестер. Он с юных лет увлекся кулинарией, наблюдая за своей мамой за работой. Он начал готовить, когда был ребенком, и понял, что хочет стать профессиональным поваром. Его отец, однако, не одобрил карьерный выбор сына и хотел, чтобы он занялся другой профессией. Таким образом, какое-то время Вольфганг работал на стройке, но вскоре оставил работу, чтобы сосредоточиться на своей кулинарной карьере. Он не ходил в кулинарную школу, а вместо этого предпочел учиться в качестве подмастерья. Его первый опыт в качестве подмастерья в отеле был далеко не положительным, но это не обескуражило его, и он переехал тренироваться в другой отель. Продолжить чтение нижеМужчина-Рак Карьера Он переехал во Францию, где смог работать в некоторых из лучших ресторанов, включая Maxim's в Париже, Hotel de Paris в Монако и отмеченный 3 звездами Мишлен ресторан L'Oustau de Baumanière в Провансе. Его опыт в этих ресторанах очень помог ему развить свои кулинарные способности. Он решил переехать в США, чтобы исследовать новые возможности. Его первая работа в США была в ресторане La Tour в Индианаполисе, где он проработал с 1973 по 1975 год, прежде чем переехать в Лос-Анджелес. Его карьера пошла вверх, и вскоре он стал совладельцем Ma Maison в Западном Голливуде. Ma Maison посещали богатые и знаменитые, и он сделал себе имя как изысканный шеф-повар для гурманов. Его глубокое понимание калифорнийской кухни и отличные кулинарные способности сделали ресторан очень популярным. Успех, который он получил до сих пор, побудил его открыть собственный ресторан. В 1982 году он открыл собственный ресторан Spago в Западном Голливуде на Сансет Стрип. Ресторан пользовался успехом с самого первого дня, а его новаторские блюда, такие как пицца высокой кухни, молодой ягненок Сонома и ростбиф, сделали его шеф-поваром для гурманов. В течение следующих нескольких лет он открыл другие рестораны, в том числе Chinois on Main в Санта-Монике в 1983 году и Postrio в отеле Прескотт рядом с Юнион-сквер в Сан-Франциско в 1989 году. Тем временем Spago становился феноменально популярным, и в 1997 году он перенес ресторан в элегантную обстановку. на Каньон Драйв в Беверли-Хиллз. В мае 1998 года он основал компанию Wolfgang Puck Catering (WPC), которая стала предпочтительной кейтеринговой службой на нескольких крупных мероприятиях. В конце концов он основал компанию Wolfgang Puck Companies, в которую входят Wolfgang Puck Fine Dining Group, Wolfgang Puck Catering и Wolfgang Puck Worldwide, Inc. Его компания включает в себя несколько ресторанов высокой кухни и услуги общественного питания премиум-класса, а также продает кухню и продукты питания, включая кулинарные книги и Консервировнная еда. Награды и достижения В 2002 году его телевизионная программа Food Network «Вольфганг Пак» была удостоена дневной премии «Эмми» за выдающееся обслуживание. Уже в следующем году программа получила премию «Эмми» за лучшую режиссуру за представление услуг. Его ресторан Spago в Беверли-Хиллз получил премию Фонда Джеймса Берда за выдающиеся заслуги в 2005 году. Путеводитель Мишлен в Лос-Анджелесе наградил ресторан двумя звездами Мишлен в 2008 и 2009 годах. в 2012 году был удостоен награды за заслуги перед обществом Джеймса Берда. В 2013 году Пак был занесен в Зал кулинарной славы. Личная жизнь и наследие Он женился на Мари Франс Труйо в 1975 году, и пара развелась в 1980 году. Он женился на дизайнере интерьеров Барбаре Лазарофф в 1983 году после широко разрекламированного романа. У пары было двое детей, и Барбара сыграла огромную роль в построении его карьеры. Пара сотрудничала друг с другом и открыла сеть ресторанов, которые были очень успешными и сделали Вольфганга очень популярным шеф-поваром. Брак, однако, распался в 2003 году, когда он закрутил роман с Гелилой Ассефа. В 2007 году он женился на своей давней девушке и матери двоих своих сыновей, Гелиле Ассефа.
